Stroj za predprašivanje može meso prekriti slojem brašna ili ponekad vrlo finim mrvicama. Prije nanošenja tijesta i mrvica, brašno se obično koristi kao prvi sloj. Prašina prianja na površinu upijajući slobodnu vodu na površini. Kasnije će se koristiti za formiranje srednje veličine ...
Čitaj više